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2019年中国餐厨垃圾处理行业竞争格局与发展趋势分析

一、中国餐厨垃圾处理行业概况

餐厨垃圾,俗称泔脚、泔水,也叫潲水又称馊水,是餐饮垃圾和厨余垃圾的统称,主要是居民在生活消费过程中形成的生活废物,是食物垃圾中最主要的一种,包括家庭、学校、食堂及餐饮行业等产生的食物加工下角料(厨余)和食用残余(泔脚)。

2017-2019年重点省市餐厨垃圾处理相关侦测

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二、中国餐厨垃圾处理行业发展现状分析

随着城镇化率提高,全国城镇人口呈逐年递增趋势,在2018年末,全国城镇人口达到8.3亿人。快速增长的人口基数,使餐饮垃圾产生量也同样与日俱增。

2012-2018年中国城镇人口数量统计

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餐饮行业高速发展,随之而来的便是堆积如山的餐饮垃圾,餐饮垃圾产生量呈现出逐年快速增长态势,2018年全国餐饮垃圾产生量约在1.08亿吨左右。

2012-2018年中国餐厨垃圾产量及增长

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和发达国家相比,中国居民生活垃圾有着餐余垃圾占比较高,且平均热值较低的特点,目前中国生活垃圾中餐余垃圾占比达到59.3%,接近60%。中国城市每年产生餐厨垃圾不低于6000万吨,年均增速预计达10%以上,而随着民众生活水平的提升以及餐饮结构与数量的丰富化,这个比重还将进一步上升。

发达国家生活垃圾物理组分百分比(单位:%)

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三、中国垃圾分类推动相关行业新增市场预测

目前中国餐厨垃圾处理工程建设投资在60万元/吨左右,“十三五”期间,全国餐厨垃圾产生量平均约为20万吨/日,若实际处理能力能满足每天的产生量,则“十三五”期间餐厨垃圾处理工程建设规模达到1200亿元;若按照“十三五”规划的新增3.44万吨/日的处理能力,则“十三五”期间工程建设规模为206.4亿元。与餐厨垃圾投资与处理工艺相通的厨余垃圾,目前占城市生活垃圾的比例超过60%,是餐厨垃圾日产生量的6倍以上。

未来10年垃圾分类推动相关行业新增市场预测(亿元)

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